Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten – Anhang oder Zweiter Theil

Historisches Kochbuch der württembergischen Kochbuchautorin Friederike Luise Löffler. Die digitalisierte fünfte, neu verbesserte und vermehrte Auflage dokumentiert die Zubereitung von Speisen, Backwerk, Konfitüren, Gefrorenem und Eingemachtem sowie die bürgerliche Haushaltsführung im südwestdeutschen Raum des 19. Jahrhunderts. Das Werk dient als Kontextquelle zur Rekonstruktion der Ernährungs- und Alltagsgeschichte im Umfeld der Familie Nessler